Un queso de Cabrales se convierte de nuevo en el más caro del mundo vendido en subasta al haber sido comprado por 30.000 euros

El mejor Cabrales del mundo se ha subastado este domingo en Arenas de Cabrales por 30.000 euros, una cifra nunca antes alcanzada en el certamen dedicado al queso más reconocido de Asturias, que durante meses madura en los Picos de Europa. El precio le ha hecho revalidar el título del libro Guinness de los récords del queso más caro subastado en el mundo, superando la cifra de 2019, cuando fue adquirido por 20.500 euros. El comprador de la pieza, elaborada por la quesería Los Puertos, ha sido, por cuarto año consecutivo, Iván Suárez, del restaurante El Llagar de Colloto, en Oviedo.

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