Raúl Miguel Revilla, del restaurante Zalacaín, Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sumiller

Raúl Miguel Revilla (Madrid, 46 años), jefe de sumilleres de Zalacaín, ha sido galardonado este martes con el Premio Nacional de Gastronomía al mejor sumiller. Un galardón con el que el jurado de la institución “reconoce su impecable trayectoria, sus amplios conocimientos sobre el mundo del vino y su saber hacer al frente de una bodega mítica como la de Zalacaín”, donde entró a trabajar como aprendiz con 22 años.

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